7 月 7日，济南三中两校区分别举行膳食监督家长委员会活动，邀请家长代表走进校园，全方位了解学校食堂管理与服务细节。此次活动旨在搭建家校沟通桥梁，以透明化管理推动食堂服务质量提升，筑牢师生饮食安全防线。

活动第一阶段，学校膳食监督委员会成员在食堂工作人员的引导下，深入食堂操作间、仓库、消毒间等核心区域参观。从食材验收区的 “索证索票公示墙” 到加工间的 “生熟分离色标管理”，从智能消毒设备的运行流程到食品留样专柜的规范记录，家长们直观感受到食堂 “安全第一” 的管理理念。

参观过程中，食堂工作人员现场演示了 “一冲二刷三洗四消五保洁”的餐具消毒流程，以及部分学生喜爱菜品的加工制作。家长们还留意到就餐区设置的 “营养健康知识宣传栏” 和 “小份餐 / 半份饭” 窗口，对学校食堂在营养搭配与减少浪费方面的举措表示充分认可。

在第二阶段的汇报会上，学校食堂负责人向膳食监督委员会做了学校食堂年度服务工作报告，从规范管理、服务质量、食品安全、膳食营养和成本管控五大维度系统全面地介绍了工作成效，让家长们对食堂一年来的工作有了清晰且全面的认识。汇报结束后的交流环节，家长代表们在对学校食堂工作给予高度认可的同时，也积极提出了宝贵的意见和建议。会上还现场发放了《食堂服务满意度调查问卷》，收集到了关于口味调整、就餐流程优化等多方面的建议，学校食堂表示将对这些建议逐一梳理并根据实际情况落实改进。

活动最后，学校领导作总结发言，强调食堂不仅是供餐场所，更是劳动教育与健康理念培育的课堂，明确指出让每个孩子吃得安全、吃得健康、吃得满意，是我们的共同目标，学校食堂管理将向 “更高标准、更优服务”稳步迈进。

此次活动不仅让家长们零距离见证了食堂的规范运营，更通过开放式沟通凝聚了家校共识。今后，学校将把食堂开放作为常态化工作，以透明化管理推动餐饮服务质量持续提升，为师生饮食安全与健康保驾护航。

（供稿：后勤保障部 初审：李伟亮 代德波 复审：李仙刚、刘付滨 终审：姜明 编辑：张迪 张乐 核发：张迪）