为持续筑牢校园食品安全防线，规范膳食经费管理，科学谋划假期工作安排，6月26日，我校组织召开食品安全和膳食经费管理月调度会。学校相关职能部门负责人、食堂管理团队等齐聚一堂，会议由校长宋金波主持。

会上，各部门围绕近期工作成果与现存问题展开汇报。财务中心主任对膳食经费收支明细、财务检查整改情况进行汇报。生活服务中心主任详细介绍了天气炎热做好食品防腐变质、食品加工全流程监管等工作；近期，食堂在菜品研发上狠下功夫，不仅保留经典菜品，还新增了推出了黑椒牛仔骨、蒜爆羊肉、孜然羊肉、葱爆牛肉等热菜，推出了剔骨猪排饭、牛肉面、西红柿牛腩盖浇饭、咖喱牛肉盖浇饭等花样面食，满足师生多样化口味需求。食堂还贴心设置了低糖低脂餐、地方风味窗口，兼顾不同饮食偏好。丰富的菜品搭配、实惠的价格，收获了学生们的广泛好评。

会议对假期工作进行了全面部署。后勤部门将对食堂厨房设备、水电线路、通风系统等开展全方位排查检修维护，确保设备以最佳状态迎接新学期；资产清查工作要求财务部门对食堂现有资产进行细致盘点，做到账实一致，杜绝资产闲置浪费；蔬菜供应商招标工作将遵循严格的招标流程，秉持公开、公平、公正原则，筛选出实力强、信誉好的供应商，保障新学期食材新鲜、安全、稳定供应。会议强调，要从源头上确保食品安全，提高菜品品质，全力为师生打造安全、美味、暖心的就餐环境。

此次调度会明确了下一阶段工作重点，为做好假期食堂各项工作、保障新学期食堂高效运转筑牢根基。

（撰稿：刘文杰  摄影：刘文杰 部门审核：第四党支部 编辑：张迪 张乐  审阅：姜明）